Terre du cidre et de l’eau-de-vie, le Calvados a accueilli il y a quelques années un domaine viticole à Grisy, au Sud de Caen. Sur un terroir très singulier (microclimat sec et chaud, sol argilo-calcaire), les vins bénéficient d’une large gamme de cépages aussi bien en rouge qu’en blanc sur 6 ha.

Chiffres clés – IGP Calvados :
Volumes produits : 177 hl (moyenne depuis 2015)
- 57% en blanc
- 43% en rouge

Surfaces : 6 ha
Nombre de viticulteurs / négociants / caves coopératives : 1