Dans le prolongement du vignoble d’Anjou-Saumur, la Sarthe propose des vins originaux en assemblage, à base de Chardonnay, de Merlot et de Pineau d’Aunis.
Chiffres clés – IGP Val de Loire :
- Volumes produits : 279 hl (moyenne depuis 2015)
• 55% en blanc
• 20% en rosé
• 25% en rouge
- Surfaces : 9 ha
- Nombre de viticulteurs / négociants / caves coopératives : 10